La lista dei vini e delle birre

In collaborazione con il Collettivo Terra e Libertà/CriticalWine Genova

In questa Carta trovate vini di piccoli produttori, sensibili e critici, legati al loro territorio e al loro lavoro, lontani dai meccanismi della grande distribuzione. Piccoli produttori che hanno alle spalle grandi storie di tradizioni familiari, di recupero del territorio e di riscoperta di vitigni quasi scomparsi. Sono le storie dei nostri Poeti della Terra.

Vini rossi

Pantun

Primitivo

Az. Agricola Pantun, Mottola (AL)

Otto Gutturnio Superiore fermo

Barbera, Croatina

Az. Agricola Gualdora, Ziano Piacentino (PC)

Nibio Dolcetto dei Colli Tortonesi

Dolcetto

Basinas Barbera dei Colli Tortonesi

Barbera, Croatina

Az. Agricola Daglio, Costa Vescovato (AL)

Grignolino d’Asti DOC

Grignolino

Cascina Tavijn, Scurzolengo (AT)

Bossania8

Dolcetto díAlba

Il Bosseto, Trazzo (CN)

Rosso Masieri

Merlot, Cabernet Sauvignon e Tai Rosso

La Biancara di Angiolino Maule, Gambellara (VI)

Deir IGT Toscana

Sirah

Pollera IGT Toscana

Pollera

Cenobio IGT Toscana

Merlot , Pollera , Barsaglina

Monastero dei Frati Bianchi, Fivizzano (MS)

Vini bianchi

Marne Bianco Gavi DOCG

Cortese

Le Marne, Parodi Ligure (AL)

Cento Passi Bianco Sicilia DOC

Catarratto, Grillo 

Libera Terra, San Giuseppe Iato (PA)

San Vito Timorasso Colli Tortonesi DOC

Timorasso

Valli Unite, Costa Vescovato (AL)

Quinto Quarto Rebula

Ribolla Gialla

Az.Agr.Franco Terpin, San Floriano del Collio (GO)

Rori

Roero e vitigni autoctoni

Moscato D’Asti DOCG

Moscato díAsti

Il Bosseto, Trazzo (CN)

Prosecco DOC Colfondo

Glera

CasaBelfi, DolcË (VR)

Birre artigianali

Spina

Maltus Faber artigianale: chiara, ambrata, bianca
Fegino (GE)